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凉拌薄荷叶的功效及做法

薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等,为唇形科多年…

凉拌薄荷叶的功效及做法

薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等,为唇形科多年生草本植物,多生于山野湿地河旁,具有医用和食用双重功用,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服,在食用上既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等,下面我们就一同来看一看凉拌薄荷叶的成效及做法吧!

凉拌薄荷叶的功效及做法

凉拌薄荷叶的做法

【资料】薄荷适量,鸡精适量,老干妈油辣椒2~3大勺,醋1~2勺,蒜2瓣。

【做法】①将薄荷洗净切成段,放入盘中沥水,将蒜切成末待用。②将老干妈油辣椒参加薄荷,参加醋、蒜末。③最后参加适量鸡精拌匀即可。

凉拌薄荷叶的功效及做法

凉拌薄荷叶的成效

1、宣散风热:薄荷可风热感冒、温病初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁涨闷,主要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等。

2、清热解表:薄荷能够健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消弭头痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等病症。

3、缓解压力:薄荷具有缓解压力的成效,有助于缓解焦躁、失眠等病症,改善抑郁等不良心情、能提振肉体、使身心欢愉、协助入眠。

4、杀菌抗菌:薄荷有极强的杀菌抗菌作用,常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口吻清爽,用薄荷茶汁漱口能够预防口臭。

5、健胃祛风:薄荷能促进口腔流涎、促进食欲、增加胃粘膜的供血量,改良消化功用。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用,能减轻肠充气、驰缓肠肌爬动。

凉拌薄荷叶的功效及做法

凉拌薄荷叶的忌讳

1、准备怀孕女性:薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用,因而在近期准备怀孕的女性最好不要食用薄荷。

2、孕妇:薄荷中含有影响胎儿发育的成分,易招致胎儿畸形、死胎或流产,特别怀孕头3个月危害更大。

3、哺乳期女性:薄荷有抑止乳汁分泌的作用并具有一定的刺激性,所以哺乳中的妇女也不宜食用。

4、体虚多汗者:薄荷芳香辛散,所以肺虚咳嗽、血虚眩晕、阴虚发热多汗的患者也应慎用,表虚自汗者禁用。

局部专业学问转自网络

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作者: prolicn

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