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鱼腥草怎么做好吃

鱼腥草又名折耳根,因其新颖的叶子的滋味像鱼腥所…

鱼腥草又名折耳根,因其新颖的叶子的滋味像鱼腥所以才被叫做鱼腥草,固然滋味难闻,但成效强大,而且只需晾干后,它那难闻的鱼腥味就会消逝。那么鱼腥草怎样做好吃?下面跟随亲农网小编一同来看看鱼腥草的做法大全。

鱼腥草怎么做好吃

鱼腥草怎样做好吃

1、凉拌

将鱼腥草去除根部以及根须后,用清水洗净,在放入水中浸泡10-20分钟,这样可祛除它的局部腥味,切成本人喜欢的外形,放入碗中一边备用。准备些许干辣椒切段,详细依据本人口味决议辣椒数量,起锅烧油,油温五成后将辣椒放入锅中,煎炸至酥脆并伴有香味,将其和油一同淋在备用的鱼腥草上,参加调料,搅拌平均即可食用。

鱼腥草怎么做好吃

2、鱼腥草炒肉

同样的鱼腥草去除根部以及根须后,用清水洗净,泡水祛除腥味,切段备用。将肉切片或条,准备辣椒些许,起锅烧油,油热后放入辣椒,然后参加鱼腥草和肉片翻炒,熟了之后参加些许水和盐,搅拌平均后即可出锅。

鱼腥草怎么做好吃

3、煲汤

将鱼腥草去除根部以及根须后,用清水洗净,清水浸泡祛除腥味,切成5cm左右的段,放一边备用。将肉片切成本人喜欢的外形,片、条、丝、丁都能够,加油、盐、糖等调料搅拌腌制一下,起锅烧油,油热后放肉炒至发白,参加适量清水,将炒好的肉煮熟。放入备用的鱼腥草在煮2-3分钟,待鱼腥草变软即可出锅了。

鱼腥草怎么做好吃

鱼腥草的正确吃法

鱼腥草是中草药,俗话说“是药三分毒”,所以鱼腥草是有一定的毒性的,多食会招致肾中毒以及有一定致癌性,所以不能长期食用,每次食用要适量,不宜过量。选择新颖鱼腥草要选择那些埋在土里的白根,这样食用滋味会更好,在吃之前,要将它根须去除,并用水充沛浸泡,这样才干祛除鱼腥味。

鱼腥草怎么做好吃

以上关于鱼腥草怎样做好吃引见,是有亲农网小编为大家带来,希望能对你有所协助,更多相关内容请关注我们。

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作者: prolicn

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