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清蒸三文鱼的功效及做法

三文鱼是世界名贵鱼类之一,享有“水中珍品&r…

清蒸三文鱼的功效及做法

三文鱼是世界名贵鱼类之一,享有“水中珍品”的佳誉,含有丰厚的不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,能有效降低血压、防治心血管疾病、加强脑功用、预防老年痴呆及健胃、补虚、利水等成效,下面我们就一同来看一看清蒸三文鱼的成效及做法吧!

清蒸三文鱼的功效及做法

清蒸三文鱼的做法

【资料】三文鱼一块,香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜各适量。

【做法】①三文鱼切大块,洋葱切丝,香菇切片,香菜切段,蒜切末,姜切丝。②在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。③把三文鱼放在最上面上锅蒸约6~7分钟。④取一个小碗装半碗蒸鱼流出来的汤汁,放入蒜末、海鲜酱油、白糖,拌匀然后淋在蒸好的三文鱼上,撒少许香菜末即可。

清蒸三文鱼的功效及做法

清蒸三文鱼的技巧

1、三文鱼加热的时间不宜过长,否则肉质会干硬,吃起来口感不好。

2、三文鱼自身有咸味,所以要留意加蒸鱼豉油的量。

3、有些人会对鱼类过敏,假如皮肤上有小红疹子或呈现腹泻等病症应中止食用。

清蒸三文鱼的功效及做法

清蒸三文鱼的成效

1、消弭水肿:三文鱼和其他的鱼类一样含有十分丰厚的蛋白质,常食能够维持钾钠均衡、消弭水肿、进步免疫、维护血管、降低血压、预防贫血。

2、促进发育:三文鱼富含铜元素,铜对头发颜色、血液、中枢神经、免疫系统、皮肤、骨骼组织、脑、肝、心等内脏的发育和功用有重要影响。

3、预防中风:三文鱼血液中有一种不饱和脂肪酸能肃清血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,增强血液循环,还可减少脂类毒素对血管壁的毁坏,维持血管壁的弹性。

4、健脑益智:三文鱼含有的DHA被称为大脑的维护神,因而有加强脑功用、防治老年痴呆的作用,能够用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。

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作者: prolicn

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