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三文鱼皮怎么吃最好?

三文鱼是世界著名的经济鱼类之一,别称撒蒙鱼、萨…

三文鱼皮怎么吃最好?

三文鱼是世界著名的经济鱼类之一,别称撒蒙鱼、萨门鱼等,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,营养丰厚,含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,既可直接生食,又能烹制菜肴,下面我们就一同来看一看三文鱼皮怎样吃最好吧!

三文鱼皮怎么吃最好?

三文鱼皮能吃吗?

。三文鱼皮不但能吃,而且还含有丰厚的营养成分,其含有Ω-3不饱和脂肪酸能够协助皮肤锁住水分,有滋养保湿的成效,含有的虾青素是一种强抗氧化剂,能延缓皮肤衰老、维护皮肤免受紫外线的伤害。三文鱼皮的食用办法也十分多,能够凉拌、卷葱烤、做寿司、做手卷及炸鱼皮等。

三文鱼皮怎么吃最好?

三文鱼皮的成效

1、保湿防皱:三文鱼皮中含有的Ω-3不饱和脂肪酸能够协助皮肤锁水,同时可以很好的避免皱纹的呈现,有保湿、防皱的作用。

2、延缓衰老:三文鱼皮中含有虾青素是一种强抗氧化剂,可以有效肃清体内多余自在基,维护细胞不受自在基的伤害。

3、健脑益智:三文鱼皮中含有丰厚的蛋白质且十分契合人体需求,同时脂肪酸含量很高,关于促进人体大脑的安康发育有很好的效果。

三文鱼皮怎么吃最好?

三文鱼皮怎样吃?

1、干煎三文鱼皮

【资料】三文鱼皮,生抽,胡椒,绍酒,盐。

【做法】①去鳞后洗净鱼皮,用生抽、胡椒、绍酒、盐一同拌一会儿。②用平底锅中小火渐渐煎,留意来回翻面。③等候双面都煎透后,出锅即可食用。

2、凉拌三文鱼皮

【资料】三文鱼皮,香菜,海蜇,姜,葱,料酒,生抽,醋,糖,鸡精,辣椒,盐。

【做法】①烧一锅开水后参加姜片,再参加几根香菜。②鱼皮和姜、葱、料酒拌一同去腥味后参加锅中。③水烧开后把鱼皮捞起来放入冰水中5分钟后切成细丝。④把泡水的海蜇切成丝,放入白糖、鸡精、蒜末、香醋调味。⑤最后参加生抽、辣椒拌一下即可食用。

3、椒盐三文鱼皮

【资料】三文鱼皮,胡椒粉,椒盐,炒香白芝麻,油,盐。

【做法】①三文鱼皮洗净,抹干水份,切成恰当大小,撒上一点胡椒粉和少许盐,参加生粉拌匀。②小锅中热油,把鱼皮下锅,中小火慢炸,炸香一面后翻个面炸另一面。③炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份,撒上椒盐,炒香白芝麻即可。

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作者: prolicn

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