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基围虾的做法及配方

今天给大家带来的是基围虾的做法及其配方介绍,现…

今天给大家带来的是基围虾的做法及其配方介绍现在很多人比起小龙虾来更加偏向于喜欢基围虾,它的营养非常的丰富,吃虾可以预防高血压以及对小孩孕妇能起到一个补钙的效果,那么接下来就来看看基围虾怎样做简单营养又美味吧!

基围虾1

1、蛋滑虾仁

准备虾做成虾仁放入碗中加盐、料酒、蛋白、玉米淀粉拌匀备用,鸡蛋打散加入葱花、少许盐拌匀,将腌制好的虾仁放入热水中七成熟捞出放入蛋液中拌匀,最后起锅烧油,将混合吓人的蛋液倒入锅中,待蛋液周围开始熟了迅速将蛋打散,等蛋液基本熟了立马关火盛盘,不要煮太老,不然就不鲜了。

基围虾2

2、秘制虾粥

准备工作:将米淘净,姜切丝葱切葱花,香菜洗净切段,鲜虾去壳加入少许白糖、盐拌匀。

步骤:将米倒入高压锅内加入适量的水,大火煮至3-5分钟,关火,倒入一点植物油,将之前准备好的姜倒入锅中,最后放虾按照个人口味继续熬制至粥稠,加盐、葱花、香菜,美味又营养的虾粥就完成啦!

基围虾3

3、香辣虾

准备工作:辣椒油,将虾剪须去枪去虾线、红尖椒切碎、干辣椒、香菜切段、姜切片、葱切葱花、大蒜剥瓣。

步骤:起锅烧油,将准备好的虾放入油锅中炸至金黄捞出,锅中留少许油,放入姜、蒜、干辣椒炒香再放入红辣椒拌匀之后放入炸好的虾,按照个人口味加入调料,最后淋入辣椒油出锅即可,当然为了美观也可以自己摆盘哦。

基围虾4

以上就是今天教大家做的美味虾的做法啦,对于一个新手来说简单易操作,更重要的是味道还极棒,可以用来在伙伴们面前露一手啦,更多精彩内容尽在亲农网。

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作者: prolicn

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