谷雨节气之春夏之交的养生食谱

谷雨,是二十四节气中的第六个节气,谷雨由来于古人的“雨生百谷”之说,也是春季的最后一个节气。 谷雨时节正值春夏之交,气温开始升高,风气加重,容易肝火上升,湿气也易加重,可能会导致我...

泡椒猪皮的功效及做法

猪皮 是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,营养十分丰厚,其蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只要猪肉的一半,对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的...
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鸡肉炖蘑菇的功效及做法

蘑菇 是理想的自然食品或多功用食品,营养价值十分高,含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰厚的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖,且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可避免便秘、降低血液中...

油麦菜炒鸡蛋的功效及做法

油麦菜 是近年来蔬菜市场上呈现的一个新面孔,别称莜麦菜、苦菜、牛俐生菜等,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、幽香,具有共同风味,其营养价值根本和生菜相同,但略高于生菜,下面我们就一...

平菇炒肉的功效及做法

平菇的营养价值十分高,含有的多种维生素及矿物质,能够改恶人体新陈代谢、加强体质、调理植物神经功用等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压...

五香黄豆的家常做法

五香 黄豆 是一道经典的汉族小吃,采用传统的五香制法,其五香味浓、口感绵软,用来佐酒最佳,而且具有很高的食用价值,对动脉硬化、糖尿病、更年期综合症等具有很好的调理作用,而且还具有防...

鳐鱼的家常做法大全

鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称,别称劳子鱼胆、老板鱼胆等,散布于全世界大局部水区,肉多刺少,无硬骨,其肉可鲜食,但更多的是腌制加工成淡干鱼,被视为过春节不可短少的“年货&r...

蘑菇炒肉的功效及做法

蘑菇 的营养丰厚,具有高蛋白、低脂肪的特性,含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可坚持肠内水分均衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿...

鹿鞭泡酒的最佳配方

鹿鞭泡酒是鹿鞭最常见的食用办法,白酒能够将药材中的有效成份析出,经过每日少量饮用能够逐渐恢复肾阳,但是鹿鞭药性猛烈,泡制时的分寸极难拿捏,因而在泡制鹿鞭药酒的时分切记不可为所欲为,...

豆豉鲮鱼油麦菜的功效及做法

油麦菜 是一种低热量、高营养的蔬菜,营养价值十分高,含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分,有“凤尾”之称,具有降低胆固醇、治疗神经衰...

凉拌薄荷叶的功效及做法

薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等,为唇形科多年生草本植物,多生于山野湿地河旁,具有医用和食用双重功用,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服,在食用上既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒...

干煎三文鱼的功效及做法

三文鱼平常最多的吃法是生吃,但那是偏日式的吃法、偏西式的简单做法,用到的配料其实很中式,但是经过腌制后再煎香的三文鱼块,外层焦香又很入味,里层却还柔软中夹着生,口感十分好,下面我们...

辣白菜炒饭的家常做法大全

辣白菜是韩国人每餐都必有的菜,无论是呈现在小菜中,还是呈现在主食的汤里,或是饼类的配料或是炒饭的配料,滋味都极佳,简单美味而又不失营养,最合适工作忙碌且胃口不好的白领,下面我们就一...

三文鱼寿司的功效及做法

寿司是日本传统美食之一,其主要资料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,滋味鲜美,很受日本民众的喜欢,如今在全球各地都很受欢送,下面我们就一...

猪皮的家常做法大全

猪皮 是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,下...

油麦菜的家常做法大全

油麦菜 别称苦菜、牛俐生菜、油麦菜等,不只滋味特别,营养方面也很出色,营养价值与生菜相近但高于生菜,同时也高于它的近亲莴笋,既可生食,又可热炒,因其含水量低于生菜,所以烹调时缩水较...

小鸡炖蘑菇的功效及做法

小鸡炖 蘑菇 是东北四大炖(小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角)之首,在东北炖菜中最高档的,通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成,蘑菇能够烘托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而...

红豆薏米粥的做法与功效及禁忌

红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制造而成的美食,制造简单,营养丰厚,鲜香可口,有清热利尿作用,因而对浮肿病人也有疗效,还能够防癌,多吃用有益身心安康,下面我们就一...
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