韭菜苔的家常做法大全

新闻 图片 文学 科技 美食 房产 生活 旅游 娱乐 体育 农村 军事 日报 下载 百家姓 便民 黄页专题

手机扫码

编辑:prolicn   2019-02-19 08:56:04   来源:新武夷山网   点击: 收藏

韭菜苔的做法

韭菜苔即韭菜生长到一定阶段时在中央局部长出的细长的茎,顶上开花坚固,嫩的能够当菜吃,在全国普遍栽培,亦有野生植株,含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功,下面我们就一同来看一看韭菜苔的家常做法大全吧!

韭菜苔炒鸡胗

韭菜苔炒鸡胗

【资料】韭菜苔,鸡胗,葱、生姜、干辣椒适量。

【做法】①将鸡胗洗洁净切成片状,用料酒,盐腌15分钟。②将韭菜苔洗净切段备用,葱姜洗净切丝,干辣椒切段。③锅中油烧六成热,倒入葱段,姜丝,干辣椒爆香一下。④再将腌好的鸡胗倒入,急火快炒鸡胗发白,然后参加一点生抽,料酒翻炒几下盛出待用。⑤再倒少量油,爆炒韭菜苔2分钟这样,然后下鸡胗一同翻炒一分钟后加盐炒匀即可。

韭菜苔炒肉丝

韭菜苔炒肉丝

【资料】韭菜苔,猪肉丝,盐,料酒,生抽,蒜,姜。

【做法】①韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝。②肉丝用生抽、料酒,少许盐腌制10分钟左右。③锅烧热放入油,油热后放入蒜片和姜丝炒香。④再放入肉丝翻炒。⑤肉变色后放入韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放入盐调味,即可出锅。

韭菜苔辣炒鸡肉

韭菜苔辣炒鸡肉

【资料】韭菜苔,鸡腿肉,生抽,老抽,糖,辣酱,油,水,盐。

【做法】①韭菜苔切成小段。鸡肉切成小块,用生抽、老抽、糖腌上一会。②锅中少许油,先把鸡肉炒到外表根本熟。③然后放辣酱,把酱炒香,出了点红油,放少许水,略微咕嘟一小下。④水收得差不多快要干的时分,放韭菜苔入锅,快速翻炒,最后再放一点点盐就能够了。

鱿鱼韭菜苔

鱿鱼韭菜苔

【资料】新颖鱿鱼,韭菜苔,料酒,姜丝,葱段,盐,鸡精。

【做法】①鱿鱼洗洁净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用。②韭菜苔切段。③锅里放水,料酒,姜片,葱段烧开,把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下,变色捞出,用活动的水冲洗洁净沥干。④锅内放油,爆香姜丝,下韭菜苔煸炒一会儿,放鱿鱼丝进去一同翻炒,怕腥能够略微加点料酒一同炒。⑤快速翻炒后加盐,鸡精出锅。

韭菜苔炒藕

韭菜苔炒藕

【资料】韭菜苔200克,莲藕300克,鲜姜20克,花椒10粒,盐1/2茶匙,油2汤匙。

【做法】①鲜姜切细丝。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的局部,洗净后切成4厘米长的段。莲藕去皮,洗净后切成细丝。②炒锅入油,烧至六成热时放入花椒,炸出香味后捞出。③放入姜丝,煸炒出香味,放入韭菜苔段和藕丝,翻炒几下,调入盐,再翻炒2分钟即可。

韭菜苔炒鸡蛋

韭菜苔炒鸡蛋

【资料】韭菜苔,鸡蛋,料酒,白醋,盐,油,鸡精。

【做法】①将韭菜苔摘去花头,清洗洁净,沥去水,切成段。②将鸡蛋打入碗中,放入料酒、白醋、少许盐,用筷子一直向一个方向搅成蛋液。③锅中倒入适量油,待油温升高后倒入蛋液,略凝后用铲子拨散,盛出备用。④再倒入油,待油温升高后放入五香粉,略炒出香味后放入韭菜苔粗的局部,翻炒一会儿,再放入细的局部,放盐、鸡精,翻炒。⑤放入鸡蛋,翻炒平均后盛出即可。

局部专业学问转自网络

转载请注明当前链接: 新武夷山网 - 食谱 - http://www.xin513.com/show-36-39156-1.html
【免责声明】本文仅代表作者本人观点,新武夷山网对其陈述、观点判断保持中立,请读者仅作参考并请自行核实相关内容。转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请及时联系我们(admin#xin513.com),我们将尽快予以有效核实并作出相应处理。
相关热词搜索:

上一篇:葛仙米的家常做法大全
下一篇:辣白菜炒饭的家常做法大全

向下
向上
| 注册
返回顶部 关注新武夷山网新浪微博 关注新武夷山网腾讯微博