黑番茄和番茄的区别

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编辑:prolicn   2019-03-11 17:21:37   来源:新武夷山网   点击: 收藏

黑番茄是南美洲的一种珍稀番茄种类,黑番茄集药用及食用为一体,有着较为浓重的香味。黑番茄有着较高的营养价值,例如茄红素、维C等,口感良好,如今也逐步在我国有了一定的知名度。不过很多朋友就会有疑问,黑番茄与我们生活中普通的番茄有什么区别呢?下面就由小编为大家引见一下吧!

黑番茄 番茄 区别

1、颜色区别

首先最明显的区别就是果实外观上的区别了,我们生活中常见的番茄大家都晓得,全体都是红色。而黑番茄望文生义,其果皮及果肉的颜色都十分深,呈现出黑红的颜色。招致很多人都以为黑番茄是由于转基因所招致,其实黑番茄的颜色是由于其种类的遗传特性决议的。

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2、抗寒才能

只需是种植过普通红番茄的朋友都晓得,红番茄的抗寒才能是十分弱的,温度较低的时分会招致红番茄呈现冻害现象,严重影响红番茄的生长。不过黑番茄却有着较强的抗寒才能,可以在低温环境中正常生长。并且黑番茄的原产地年均匀温度较低,所以黑番茄愈加适合种植在低寒地域。

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3、果皮厚度

红番茄的果皮是比拟厚的,在生吃的时分可以明显觉得到果皮的存在,并且果皮对生吃的口感会形成一定影响。而黑番茄的果皮十分薄,果肉相关于红番茄来说也愈加柔软,口感更为适口。比拟合适生病、缺牙且老年人食用。

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4、营养价值

黑番茄营养价值是比拟高的,含有维C、抗氧化剂等各种对人体安康有利的营养物质,有着滋阴壮阳的成效。并且还含有大量的花青素,可以刺激人体产生生物学效益,可有效的恢复人体性功用,降低前列腺炎及心脏病等疾病的发病率。红番茄的营养物质以胡萝卜素为主,含有各种维生素及微量元素,可以充沛满足人体对维生素及矿物质的需求。有着健胃消食、补肾利尿等成效,可治疗食欲降落、暑热内盛等问题。

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5、栽培技术

黑番茄目前在我国的种植面积并不大,在种植的时分为了进步黑番茄的糖度积聚,普通都是运用平棚室种植的办法。这种种植办法也是我国种植水果功用性果品等主要办法,种植出来的黑番茄香味愈加浓重,滋味更甜。而红番茄栽培方式比拟简单,普通采用露地栽培的办法就可以保证红番茄正常生长,然后还会采取大棚种植的办法停止反时节栽培。

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6、市场价钱

黑番茄作为一种新型水果蔬菜在我国的市场价钱是十分高的,并且又由于种植面积少,产量低,其价钱曾经到达了40-50元一斤左右,目前暂时是我国一种高端水果。但是红番茄的市场价钱相对来说就低了将近10倍,固然在不同的地域会有不同的单价,但是根本上都会坚持在3-6元/斤的范围内。

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以上就是黑番茄与红番茄区别的简单引见了,黑番茄与红番茄都有不同的有利于人体的方面。不过都不宜多吃,多吃无益,黑番茄的种植还没有完整开展起来,但是种植也会有一定影响,因而大家一定要谨慎思索。今天的引见就到这里了,本文仅供参考,希望可以协助到大家哦!

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