“薏米海带排骨汤”的两种家常做法

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编辑:prolicn   2019-09-28 14:32:05   来源:新武夷山网   点击: 收藏

薏米是谷类中的一种,含有非常丰富的营养价值。海带中还有许多人体所需要的微量元素,排骨中含有大量的骨胶原,因此薏米海带排骨汤是非常有营养价值的。很多朋友可能不知道薏米海带排骨汤的做法。下面我就为大家介绍一些薏米海带排骨汤的做法,希望能对大家有所帮助。

“薏米海带排骨汤”的两种家常做法

做法一

1.排骨事先灼水,去除杂物,海带用水清洗稍微泡下即可.薏米少许洗净

2.将以上材料一起放入炖盅里,加上一小块的姜片,隔水炖1.5小时即可

3.食用前加入少许盐,味精就能吃啦

做法二

1.洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫

2.将腿骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫

3.放入姜片,滴入几滴醋(帮助钙质溶解出来),盖上盖子调小火煲40-60分钟

4.加泡好的海带煮熟,最后加盐,葱花

关于海带:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。

关于薏米:薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能买到,很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。

关于骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍,海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说,生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。

此汤具有清热祛湿之功效,是夏天酷热的良方,可解暑。

薏米海带排骨汤能补充人体内所需要的营养物质,具有清热解暑等作用,因此在炎炎夏日薏米海带排骨汤是必不可少的。以上就是为大家介绍的一些关于如何制作薏米海带排骨汤的方法,步骤非常详细,大家可是根据步骤尝试制作一下。

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